Αφιέρωμα : Συνταγές : Ομάδα 2η – Δημοτικό – 2014

Γιαννιώτικη Ζυμαρόπιτα

Περιγραφή

Πίτα με λίγα υλικά όπως την έφτιαχναν τα παλιά τα χρόνια… (για μεγάλο τετράγωνο ταψί)

Τι χρειαζόμαστε:

• 2 αυγά
• 1 κεσεδάκι στραγγισμένο γιαούρτι
• 1 ποτήρι νερο
• 1 ποτήρι γάλα
• 6-7 κρασοπότηρα αλεύρι
• αλάτι
• λαδι
• βούτυρο
• φετα

Πώς το κάνουμε:

1. Ανακατεύω τα αυγά, το γιαούρτι, το νερό το γάλα και το αλάτι
2. Προσθέτω το αλευρι
3. Βουτυρώνω το ταψι και ρίχνω λίγο λαδι
4. Χυνω το μείγμα και τρίβω απο πάνω μπόλικη φέτα
5. Πιέζω με ένα πιρουνάκι τη φέτα
6. Ψήνω στους 180 βαθμούς μέχρι να πάρει αρκετό χρώμα